Kid Grav Vs Tra Smoove
Mūsdienu McDonald's ēdienkarte ievērojami atšķiras no sākotnējās 1955. gada izplatības. Pīrāgs starp burgeriem un kartupeļiem ir sānu salāti, kokteiļi un „amatnieku grilētas vistas”, kas domāti, lai atspoguļotu mainīgu, veselīgāku sabiedrību. Bet neskatoties uz ātrās ēdināšanas restorānu centieniem nodrošināt barojošas iespējas, jauns pētījums Uztura un diētikas akadēmijas žurnāls liecina, ka ātrā ēdināšana tagad ir vēl neveselīgāka nekā pirms 30 gadiem.
Lai gan izvēlnes ir veikušas dažas būtiskas izmaiņas - piemēram, margarīna maiņu sviestam un trans-tauku satura samazināšanu franču kartupeļos - šajā laikā strauji pieaudzis kaloriju un nātrija saturs ātrās ēdināšanas pusēs, priekšautos un desertos. Ērti un desertu porcijas ir palielinājušās, raksta autorus, ko vada Bostonas universitātes veselības zinātņu asociētais profesors Meagan McCrory, Ph.D.: Entrees palielinājās par 13 gramiem desmitgadē, bet deserti palielinājās par 24 gramiem desmitgadē.
Savā analīzē McCrory un viņas komanda izmantoja desmit ātrās ēdināšanas restorānu uzturvērtības datus: McDonald's, Wendy, Long John Silver, KFC, Jack in Box, Hardee, Dairy Queen, Carl's Jr, Burger King un Arby.
Jo īpaši viņi aplūkoja izmaiņas šo restorānu izvēlnēs 1986., 1991. un 2016. gadā, lai iegūtu sajūtu par to, kā viņi mainās trīs gadu desmitu laikā. Lai gan tagad vairāk nekā citas iespējas tiek piedāvātas vairāk nekā jebkad agrāk - izvēļu daudzveidība 30 gadu laikā palielinājās par 226 procentiem - ātrās ēdināšanas uzturvērtība kopā ar tās popularitāti turpina veicināt aptaukošanos. Laikā no 2013. līdz 2016. gadam apmēram 37 procenti amerikāņu ēda ātrās ēdināšanas dienas, CDC piezīmes.
„Ņemot vērā ātrās ēdināšanas popularitāti, mūsu pētījumā ir uzsvērta viena no izmaiņām mūsu pārtikas vidē, kas, iespējams, ir daļa no aptaukošanās un ar to saistīto hronisko slimību pieauguma pēdējo desmitgažu laikā, kas tagad ir viens no galvenajiem nāves cēloņiem. ASV, ”skaidro McCrory.
McCrory un viņas kolēģi konstatēja, ka, lai gan pēdējo 30 gadu laikā kalorijas palielinājās dažādās pusēs, desertos un tortos, pēdējie divi bija vislielākie: deserti palielinājās par 62 kilokalorijām uz desmit gadiem, bet tajā pašā laika posmā palielinājās par 30 kilokalorijām. Tajā pašā laikā palielinājās arī nātrija daudzums, un dienas vērtība palielinājās par 4,6 procentiem desmitgadē. Ārsti iesaka cilvēkiem ierobežot nātrija uzņemšanu, jo tas var paaugstināt asinsspiedienu.
Pētnieki atklāja vienu pozitīvu attīstību - dzelzs un kalcija līmeņa paaugstināšanos desertos. Tas ir solis pareizajā virzienā, viņi raksta: Ja jūs gatavojaties saņemt ātrās ēdināšanas desertu, vismaz tas satur barības vielas, kas ir labas veselīgai kaulu masai un novērš anēmiju, stāvoklis, kad asinīs nav pietiekami daudz veselīgu sarkano asins šūnu.
McCrory uzsver, ka viņa cer, ka šo pētījumu rezultāti novedīs pie restorāniem, kas ne tikai piedāvā veselīgākas iespējas mazāks arī proporcionālām cenām. Uztura speciālisti nav sapratuši, kā ierobežot mūsu apetīti par kalorijām un nātriju - un, lai gan izvēlnē var būt salāti, tas nenozīmē, ka mēs nevēlamies izvēlēties Big Mac.
Kopsavilkums:
Fons: ASV valsts apsekojuma dati liecina, ka 2007. – 2010. Gadā ātrās ēdināšanas patēriņš veidoja 11% no ikdienas kaloriju daudzuma.
Mērķis: Sniegt detalizētu novērtējumu par izmaiņām, kas laika gaitā radušās ātrās ēdināšanas ēdienu piedāvājumos vairāk nekā 30 gadu laikā, ieskaitot pārtikas šķirni (vienību skaitu kā starpniekserveri), porciju lielumu, enerģiju, enerģijas blīvumu un atlasītos mikroelementus (nātriju, kalciju un dzelzi kā dienas dienas vērtība % DV), un, lai salīdzinātu laika gaitā veiktās izmaiņas izvēlņu kategorijās (entrées, sānos un desertos).
Dizains: Ātrās ēdināšanas entrées, pusēs un desertu ēdienkartē dati par 1986., 1991. un 2016. gadu tika apkopoti no primārajiem un sekundārajiem avotiem 10 populāriem ātrās ēdināšanas restorāniem.
Statistiskā analīze: Aprēķina aprakstošo statistiku. Tika veikta lineāra jaukta efekta dispersijas analīze, lai pārbaudītu izmaiņas laika gaitā pēc izvēlnes kategorijas.
Rezultāti: No 1986. līdz 2016. gadam visu restorānu entītiju, sānu un desertu skaits pieauga par 226%. Ievērojami palielinājās Enteņu (13 g / desmitgades) un desertu (24 g / desmitgades), bet ne sānu daļa, un ievērojami palielinājās visu trīs izvēlņu kategoriju vienību enerģija (kilokalorijas) un nātrijs. Desertiem bija vislielākais enerģijas pieaugums (62 kcal / desmitgades), un lielākais nātrija pieaugums bija entrēmiem (4,6% DV / desmitgades). Kalcijs ievērojami palielinājās entrēmos (1,2% DV / desmitgadē) un lielākoties desertos (3,9% DV / desmitgadē), bet ne sānos, un dzelzs ievērojami palielinājās tikai desertos (1,4% DV / desmitgades).
Secinājumi: Šie rezultāti liecina, ka ātrās ēdināšanas restorānu piedāvājumos ir vērojamas būtiskas izmaiņas 30 gadu laikā, tostarp palielinot šķirnes, porciju lielumu, enerģiju un nātrija saturu. Ir nepieciešami pētījumi, lai noteiktu efektīvas stratēģijas, kas var palīdzēt patērētājiem samazināt enerģijas patēriņu no ātrās ēdināšanas restorāniem kā daļu no pasākumiem, lai uzlabotu ar uzturu saistītus veselības jautājumus ASV.
Eiropas pilsoņi nesen piedalījās sabiedriskajā apspriešanā par vasaras laika izmaiņām, un lielākā daļa respondentu pauda vēlmi pieņemt vasaras laiku gadu.
Attiecīgi Eiropadome ir ieteikusi dalībvalstīm pārtraukt pulksteņu pielāgošanu divas reizes gadā, un tā vietā tās paliek pastāvīgi “virzītas uz priekšu”. Šis jautājums darbojas likumdošanas procesā.
"Ātra un negants 8" var būt pirmais Holivudas studijas filmas, kas tiks uzņemtas Kubā 50 gadu laikā
Tagad, kad politiskās spriedzes starp Amerikas Savienotajām Valstīm un Kubu pirmo reizi ir mazinājušās gandrīz pusgadsimta laikā, daudzi cilvēki jautāja, kas mainīsies, pateicoties jaunajai Amerikas draudzīgajai politikai ar komunistisko salu tautu. Papildus diplomātiskajām attiecībām un tūrisma potenciālam starp bijušo ...
17 gadu laikā cilvēka genoma secība ir kļuvusi par miljardu dolāru rūpniecību
2001. gada 15. februārī Starptautiskais cilvēka genoma sekvencēšanas konsorcijs publicēja savu pirmo rezultātu kopumu žurnālā Nature, mainot medicīnu uz visiem laikiem.