Kāpēc jums vajadzētu ēst kā alu cilvēks

Karjera reti notiek atbilstoši plānam. In Job Hacks, mēs kratām ekspertus par ieskatiem, ko viņi audzē ceļā uz savu laukumu. Šonedēļ mēs runājām ar Caveman Foods vadītāju Chris Running.

** Nosaukums: Chris Running

Sākotnējā dzimtajā pilsētā: Kastro ieleja, Kalifornija

Darbs: Running ir Caveman Foods, paleo-iedvesmota uztura uzņēmuma vadītājs.

No kurienes radās Caveman Foods ideja?

Es esmu sērijas uzņēmējs. Esmu sākusi vairākus uzņēmumus, un man patiešām patīk to darīt. Tomēr vissvarīgākais iemesls bija tas, ka es devos uz paleo diētu un personīgi gūto pieredzi bija tik dziļa, ka tā tikai iedvesmoja mani, lai uzzinātu vairāk par to un pēc tam izveidotu uzņēmumu, kas apņem veselīgu uzkodu līniju, pamatojoties uz tās principiem. paleo diēta.

Vai jūs iepriekš esat ieinteresējis uzturu?

Es esmu ieinteresējis uzturu un piemērotību lielākajā daļā savas dzīves. Es esmu bijis konkurētspējīgs peldētājs kopš sestās pakāpes. Un es esmu vienmēr iesaistījies, rūpējoties par sevi un strādājot un labi ēdot. Man vienmēr ir bijusi milzīga interese ne tikai par to, kā mums vajadzētu ēst, un par to, kas man būtu īpaši jāēd un kas manai ģimenei vajadzētu ēst, bet arī vienkārši papildināt. Es biju iesaistīts ar Muscle Milk, un es saņēmu labu devu papildinātai un sporta uztura uzņēmējdarbībai, strādājot ar šo uzņēmumu. Tātad, vienmēr ir bijusi interese par mani un Caveman Foods tikai ļauj man to nogādāt citā līmenī ar plašu, super veselīgu uzkodu koncepciju plašākai auditorijai.

Ko jūs teiktu, ir vissarežģītākā jūsu darba daļa, ikdienā?

Es domāju, ka mana darba ikdienas sarežģītākā daļa ir tikai informēt par to, kas notiek tirgū, un kā mēs pielāgojamies pastāvīgi mainīgajā pārtikas uzņēmuma ainavā. Jo šodien tas ir tikpat neticami dinamisks nekā pirms desmit gadiem. Tā strauji mainās, tendences nāk un iet, kategorijas izceļas no nekurienes, konkurence virzās ātrāk, nekā tā jebkad ir pārvietojusies. Tātad, vissarežģītākā un, iespējams, vissvarīgākā manas darba daļa ir, kā mēs paliekam aktuāli katru dienu?

Kas padara paleo diētu atšķirīgu no citām tendencēm?

Kad es domāju par paleo diētu, es patiešām nedomāju par to diētu tik daudz, cik es daru dzīvesveidu. Un kas patiešām rezonēja ar mani, neņemot vērā faktu, ka tas vienkārši darbojas tik neticami labi - 90 dienu laikā es pazaudēju vairāk nekā 30 mārciņas, kad es tiešām negribēju zaudēt svaru. Tātad, tas tikai pilnībā pārveidoja manu ķermeni 56 gadu vecumā, kas, manuprāt, bija diezgan ievērojams. Kad jūs skatāties uz šo koncepciju, tas ir veids, kā mums bija jāēd, kas ir mūsu saite. Un mēs esam ap 50 līdz 100 000 gadu. Lielāko daļu laika, līdz pat pēdējiem 50 gadiem, mēs parasti ēdām līdzīgi, līdz mēs kļuvām par ļoti lauksaimnieciski vadītu sabiedrību, līdz mēs sākām patērēt daudz apstrādātu graudaugu un ogļhidrātu smago uzturu un daudz no tiem atpakaļ 60. gadu sākumā, 70. gadu sākumā. Un, ja jūs izsekojat aptaukošanās un II tipa cukura diabēta pieaugumu un to, ko mēs saucam par „civilizācijas slimībām”, daudz kas korelē ar to, kā mēs sākām ēst mūsu ne pārāk nesenā pagātnē. Tāpēc es domāju, ka paleo filozofija ir patiešām droša, jo jūs nevarat strīdēties ar evolūciju, un jūs nevarat apgalvot, ka mēs ilgi, ilgu laiku ēdām noteiktu ceļu.

Ko jūs esat iemācījušies savā karjerā?

Liela daļa mana panākuma ir radusies, strādājot, lai regulāri nonāktu pie cilvēkiem un patiešām attīstītu jēgpilnas attiecības un sevi apdomātu ar gudriem cilvēkiem, kuri ir labāki par to, ko viņi dara, nekā es to daru. Un es domāju, ka es esmu gatavs mācīties katru dienu, neļaujot savam ego iemācīties, kā būt labākam par to, ko jūs darāt un esat labs klausītājs un pazemīgs un novirzīts kredīts.

Un ko jūs visvairāk gaidāt tuvākajā nākotnē? Vai ir kaut kas satraukts?

Tas, ko es patiešām esmu sajūsmā par vairāk, ir Caveman Foods veidošana par ikonu un ilgtspējīgu uzņēmumu. To es ceru - ko mēs varam darīt katru dienu, lai turpinātu misiju, lai turpinātu attīstīt patiešām atdzist zīmolu un lieliskus produktus, kas katru dienu ir svarīgi patērētājiem. Tieši tas mani tiešām vada.