Intermitējošs badošanās peles pētījumā aizsargā pret aptaukošanos un slimībām

Mēs visi esam ieguvuši vienu draugu, kurš neapturēs savu uzturu. Kādu dienu tā būs Atkins, vēl viena diena, kad tā ir ketogēna. Šajās dienās visu laiku ir dusmas pauze, bet tai patiešām varētu būt nopelns. Kamēr Atkins un keto uzturs laika gaitā ir saistīti ar veselības apdraudējumiem, jaunais pētījums par periodisku badošanos parāda, kā tas varētu būt noderīgi vismaz dažām cilvēku grupām.

Ceturtdien žurnālā publicētajā rakstā Šūnu metabolisms pētnieku grupa Kalifornijas Bioloģisko pētījumu institūtā un Kalifornijas Universitāte, San Diego, pierāda, ka ierobežota barošana ar pārtiku, kas ir nepārtrauktas badošanās veids, var palīdzēt aizsargāt pret vielmaiņas slimībām pelēm ar neparastiem cirkadianritmiem.

Cirkadianālais „iekšējais pulkstenis” ir svarīgs, lai regulētu daudzus fizioloģiskos procesus, tostarp ēšanas grafikus, un „pulksteņa deficīta” pelēm jau sen ir zināms, ka tās saņem taukainas aknas, augstu holesterīna līmeni un diabētu - atšķirībā no cilvēka maiņas darbiniekiem, kuru mazāk regulēta ēšana ieradumi parasti rada lielākus viduslīnus un sliktāku veselību. Komandas rezultāti liecina, ka periodiska badošanās var minimizēt šo negatīvo ietekmi uz veselību, vismaz pelēm.

"Mēs noskaidrojām, ka ierobežota laika barošana līdz pat 12 nedēļām ir pietiekama, lai uzturētu vielmaiņas veselību salīdzinoši jaunās pulksteņu deficīta pelēm, kas liecina, ka uzliktie barošanas paātrinātie ritmi un ar to saistītie vielmaiņas svārstības var ignorēt citādi apdraudētus ritmus," viņi raksta.

Ģenētiski „pulksteņa deficīta” pelēm nebija dabisku miega modināšanas ciklu un tādējādi nebija iespējams kontrolēt barošanas grafiku. Piešķirot atklātu piekļuvi pārtikai, šīs peles ir labi pazīstamas kā aptaukošanās un attīstās vairākas vielmaiņas slimības, tostarp taukainas aknas, augsts holesterīna līmenis un diabēts vai pirmsdiabēta simptomi. Domājot par to, vai viņi to varētu novērst, pētnieki ievietoja peles uz stingras barošanas grafika, kas viņiem ļāva piekļūt pārtikai tikai 10 stundas dienā, saglabājot to kopējo kaloriju patēriņu. Šādos apstākļos pelēm nav attīstīt tos veselības jautājumus, kas liecināja, ka dzīvnieku barošanas grafika pielāgošana ar apdraudētu vielmaiņu varētu palīdzēt ignorēt tās bioloģiju.

Lai gan „periodisks badošanās” var attiekties uz plašu diētu klāstu, pētnieki nevēlas lietot šo terminu, jo tas ietver kaloriju ierobežojumus.

“IF pētījumi attīstījās no kaloriju ierobežojumiem un nozīmē, ka ir nepieciešams objektīvi samazināt kalorijas,” Satchin Panda, Ph.D. stāsta Salk Institūta normatīvā bioloģijas profesors un atbilstošais autors Apgrieztā, bet šajā pētījumā peles patērēja tādu pašu daudzumu kaloriju, vai tās bija uz ierobežotu laika grafiku vai nē. Tā kā tas ir iespējams, termini „nepārtraukts badošanās” un „ierobežots ēšanas laiks” bieži tiek izmantoti savstarpēji aizstājami publiskās sarunās.

Autori atzīst peles un maiņstrāvas darbinieku līdzību, kuriem veselīga uztura modeļa uzturēšana nav viegla, jo viņu darba ierobežojumi ir ierobežoti. Patiešām, pat diennakts ritma traucējumiem, ko piedzīvojuši maiņstrāvas darbinieki, ir pat nosaukums: maiņas darba ņēmēju miega traucējumi, kas saistīti ar paaugstinātu depresijas, negadījumu, čūlu un citu veselības un uzvedības problēmu risku. Turklāt 2005. gada pētījums par ASV strādājošajiem atklāja, ka darba ņēmēji, kas strādā maiņās, katru nakti pamet gandrīz stundu mazāk nekā dienas strādnieki. Un 1997. gada pētījums par japāņu darba ņēmējiem atklāja, ka maiņstrāvas darbiniekiem ir sliktāka sirds veselība, augstāks holesterīna līmenis un lielākas vidukļa līnijas nekā dienas darbinieki.

Tātad, lai gan šajā pētījumā esošās peles ģenētiski modificētas, lai tām nebūtu cirkadianritmu, veselības problēmas, ko zinātnieki ievēro, faktiski nav tik atšķirīgas no tām, ko daudzi darbinieki visā pasaulē saskaras, kad viņu diennakts ritmi tiek traucēti.

Tas nav tikai darbs, kas var izjaukt mūsu bioloģisko pulksteni. Vecākam laikam, mūsu diennakts ritms var sākt mainīties, padarot miega traucējumus biežāk. Tomēr, neskatoties uz šī pētījuma acīmredzamajām sekām attiecībā uz cilvēku veselību, pētījuma autori piesardzīgi pret pārāk daudziem secinājumiem par cilvēkiem.

„Lai gan dzīvniekiem ir viegli uzspiest stingru ierobežotu laiku barošanu, ir pāragri secināt, ka cilvēki ar diennakts ritma defektiem, kas var būt predisponēti uz nenormālu ēšanas modeli, var brīvprātīgi uzspiest stingru laika ierobežojumu ēšanas protokolu, lai novērstu vai atgriezeniskās vielmaiņas slimības, ”raksta pētnieki. Citiem vārdiem sakot, mēs neesam laboratorijas dzīvnieki, tāpēc ir daudz grūtāk īstenot šādu ierobežotu barošanas plānu. Bet cilvēkiem, kuriem ir šo slimību risks, iespējams, nav slikta ideja apsvērt stingrāka ēšanas grafika priekšrocības.

Redaktora piezīme: No 2:45 P.M. Austrumu, šis raksts ir atjaunināts, lai iekļautu komentāru no Dr. Satchin Panda.