Svara zudums Zinātne: brokastis var nebūt tik noderīgas kā mēs domājām

Bija laiks, kad izlaižot brokastis nebija nekas, kas bija zaimojošs. Taču nesen, brokastu statuss kā „vissvarīgākā dienas maltīte” ir pakļauts zināmai pārbaudei, īpaši tās galvenajai lomai kopējās svara zaudēšanas stratēģijās. Pētnieki domāja, ka brokastu ēšana ir svarīga svara zudumam. 13 pētījumi, kas publicēti trešdien, liecina, ka nav pamata piespiest brokastis uz sevi, ja svara zudums ir jūsu mērķis.

Galvenais pētījuma autors un klīniskais epidemiologs Flavia Cicuttini stāsta Apgrieztā ka brokastu reputācija par svara zudumu ir balstīta uz diviem galvenajiem pīlāriem: ideja, ka brokastu ēšanas laikā jūs varat palikt ilgāk (kas samazina kopējo kaloriju daudzumu) un ideja, ka ēdot no rīta, palielinās kaloriju dedzināšanas līmenis visā pasaulē. dienā. Lai gan ir vairāki pētījumi, kas to pierādījuši individuāli, viņas 13 pētījumi tika publicēti ES. T BMJ, ierosina, ka apvienotie secinājumi ir faktiski neatbalstiet šie divi jēdzieni.

"Galvenais vēstījums ir tāds, ka, ja cilvēkam patīk ēst brokastis, tas ir labi," viņa stāsta Apgrieztā. „Tomēr nav pierādījumu, ka mums būtu jāmudina cilvēki mainīt ēšanas modeli, lai iekļautu brokastis, lai novērstu svara pieaugumu vai aptaukošanos.”

Ja svars ir svara zudums, nepiespiediet brokastis

Cicuttini, Austrālijas Monashas universitātes profesors, piebilst, ka, lai gan iepriekšējie pētījumi liecina, ka brokastu ēšana izraisa svara zudumu, daudzi no šiem secinājumiem bija balstīti uz novērošanas pētījumiem. Tas padara neiespējamu pilnībā izslēgt ideju, ka svara zudums nav attiecināms uz citi dalībnieku dzīves aspektus, piemēram, veselīgākus ēšanas modeļus vai veselīgāku dzīvesveidu. Tas nenozīmē, ka viņu konstatējumi nav likumīgi, bet varbūt tas ir pietiekami, lai attaisnotu otru skatījumu, vai brokastis veicina svara zudumu.

Kad Cicuttini apkopoja visus datus no iepriekšējiem novērošanas pētījumiem, viņa konstatēja, ka vidēji cilvēki, kas ēda brokastis, apēda aptuveni 260 vairāk kaloriju dienā nekā tie, kas to nav darījuši un ka tie, kas izlaida brokastis, faktiski bija nedaudz vieglāki, bet tikai ļoti neliela summa (aptuveni viena mārciņa). Tomēr viņas darbs norāda, ka šie rezultāti ir pietiekami, lai apšaubītu abus brokastu pīlārus svara zuduma dogmai. Tas nav drošs veids, kā samazināt kaloriju patēriņu visas dienas garumā vai pārejas metabolisms.

„Gadu gaitā mani bieži pārsteidza to pacientu skaits, kuri meklēja svaru, un viņiem tika ieteikts ēst brokastis kā daļu no svara pārvaldības plāna, daži, kas pat jutās spiesti sevi piespiest ēst brokastis, pat ja viņi to nedarīja. jūtaties kā to darīt, ”saka Cicuttini.

Svarīgi, Cicuttini pētījums ir ne pierādījumi, ka brokastu atteikšana ir laba ideja ikvienam. Dažiem cilvēkiem brokastis joprojām var būt nozīmīgas veselība, neatkarīgi no tā, ko rīta maltīte var vai nevar darīt svara zudumam. Kā piemēru viņa norāda, ka bērni, kuriem ir jākoncentrējas skolā, gūst labumu no rīta maltītes, tāpat kā sportisti, kuri uzskata, ka maltīte palīdz uzlabot treniņu. Diabēta slimniekiem var būt nepieciešams uzturēt noteiktu ēšanas grafiku, lai ārstētu zāles un cukura līmeni asinīs.

Ēšanas gadījums, kad vēlaties

Cicuttini papīra punkts ir tāds, ka pierādījumi, kas liecina, ka brokastis nav sudraba lode svara zudums šķiet, ka tā ir bijusi. Drīzāk varētu būt labāk pieņemt jūsu vēlmes, kad runa ir par pārtikas laiku, ko Tim Spector, Ph.D., Londonas King's College ģenētiskās epidemioloģijas profesors, pievieno pievienotajā komentārā. Spector ir arī personalizēta uztura uzņēmuma Zoe Global Ltd. dibinātājs.

Savā komentārā Spector piebilst, ka diennakts pulksteņi, kas palīdz mūsu organismiem regulēt enerģiju un kad vairāk uzņemties, ir ļoti individuāli. Ja jūsu konkrētais bioloģiskais ritms neļauj jums būt agri no rīta, viņš iesaka, ka svara zuduma dēļ nav vērts uzspiest vienu.

„Daži cilvēki ir ieprogrammēti, lai labāk ēst pārtiku agrāk dienā un citi vēlāk, kas varētu atbilst mūsu unikālajam personīgajam vielmaiņam,” raksta Spector.

Īsāk sakot, papīra un tam pievienotā komentārā ir vienkārši izņemts. Kad runa ir par brokastīm, dariet to, ko vēlaties. "Ja cilvēkiem patīk ēst brokastis, viņiem vajadzētu," piebilst Cicuttini. "Ja viņi to nedara, nav pierādījumu, ka viņiem vajadzētu."

Kopsavilkums:

Mērķis - Izpētīt regulāru brokastu patēriņa ietekmi uz svara izmaiņām un enerģijas patēriņu valstīs, kas dzīvo valstīs ar augstu ienākumu līmeni.

Dizains - Sistemātiska pārskatīšana un metaanalīze.

Datu avoti - PubMed, Ovid Medline un CINAHL tika meklēti nejaušinātos kontrolētos pētījumos, kas publicēti laikā no 1990. gada janvāra līdz 2018. gada janvārim, pētot brokastu ietekmi uz svaru vai enerģijas patēriņu. ClinicalTrials.gov un Pasaules Veselības organizācijas Starptautiskā klīnisko izmēģinājumu reģistra platformas meklēšanas portāls tika meklēts arī 2018. gada oktobrī, lai noteiktu jebkādus reģistrētus, bet vēl nepublicētus vai notiekošus izmēģinājumus.

Atbilstības kritēriji studiju atlasei - Randomizēti kontrolēti pētījumi no lielas ienākuma valstīm pieaugušajiem, salīdzinot brokastu patēriņu bez brokastu patēriņa, kas ietvēra ķermeņa svara vai enerģijas patēriņa rādītāju. Divi neatkarīgie recenzenti ieguva datus un izvērtēja risku, kas saistīts ar iekļauto pētījumu aizspriedumiem. Tika veikta nejauša ietekme uz brokastu patēriņa ietekmi uz svaru un ikdienas enerģijas patēriņu.

Rezultāti - Septiņās pārbaudītajās pārbaudēs septiņi pārbaudīja brokastu ēšanas ietekmi uz svara maiņu, un 10 pārbaudīja ietekmi uz enerģijas patēriņu. Rezultātu metanalīze atklāja nelielu svara atšķirību, kas dod priekšroku dalībniekiem, kuri izlaida brokastis (vidējā starpība 0,44 kg, 95% ticamības intervāls 0,07 līdz 0,82), bet starp izmēģinājuma rezultātiem bija zināmas pretrunas (I2 = 43%). Brokastiem piešķirtajiem dalībniekiem kopējais dienas enerģijas patēriņš bija lielāks nekā brokastu izlaušanai (vidējā starpība 259,79 kcal / dienā, 78,87 līdz 440,71; 1 kcal = 4,18 kJ), neraugoties uz būtiskām neatbilstībām starp izmēģinājumu rezultātiem (I2 = 80%). Visiem iekļautajiem pētījumiem bija augsta vai neskaidra neobjektīva riska pakāpe vismaz vienā domēnā, un tiem bija tikai īstermiņa novērojumi (vidējais periods septiņas nedēļas pēc svara, divas nedēļas enerģijas uzņemšanai). Tā kā iekļauto pētījumu kvalitāte pārsvarā bija zema, rezultāti ir jāinterpretē piesardzīgi.

Secinājums - Šis pētījums liecina, ka brokastu pievienošana var nebūt laba svara zuduma stratēģija, neatkarīgi no brokastu ieraduma. Jāievēro piesardzība, rekomendējot brokastis svara zudumam pieaugušajiem, jo ​​tai var būt pretējs efekts. Lai izpētītu brokastu ēšanas lomu svara pārvaldības procesā, ir nepieciešami vēl citi augstas kvalitātes kontrolēti randomizēti pētījumi.