Ķirbju spice Latte apsēstībai ir zinātnisks skaidrojums

Tas bija mitrs, lipīgs 32 ° C (vai aptuveni 89 ° F), kad šonedēļ veicu ātru braucienu uz pārtikas preču veikalu šortos un tvertnes augšpusē. Neskatoties uz siltumu, tomēr veikals skaidri gribēja, lai es domāju, ka tas bija kritums - un mums amerikāņiem tas nozīmē ķirbju garšvielas.

Aušana un pārvietošana no katras ejas, man bija iegremdēta ar rindu ķirbju garšvielu M & Ms rindā, ķirbju garšviela jogurts, ķirbju garšviela Oreos, ķirbju garšvielas, ķirbju garšvielu alus, ķirbju garšvielu cepumi, ķirbju garšvielas, ķirbju spice ķirbju garšvielu popkorns, ķirbju garšvielu hummus, ķirbju garšvielu krēmkrāsas manai ķirbju garšvielai kafijai …

Ar risku, ka jūs vēl vairāk izklausīsieties kā Forrest Gump garneles apsēstais draugs Bubba, pieņemsim, ka mēs visi esam mazliet traks. Un oficiāli izlaižot ikviena mīļāko - „Starbucks Pumpkin Spice Latte” - ir pienācis laiks jautāt: kāpēc mēs esam tik apsēsti ar ķirbju garšvielām? Pat ja daži produkti garšo, kā sacīja komiķis Džons Oliveris, tāpat kā svece varētu garšoties. (Es neminēšu nevienu vārdu.)

Iegūstiet to, kamēr tas paliek

Par ķirbju garšvielu gada ienesīgumu, kas drīzumā tiks aizstāts ar piparkūku un piparmētru šokolādes labumu ziemā, var izskaidrot ar psiholoģisko teoriju, ko sauc par „reaktivitāti”..

Pirmā šīs teorijas izpēte 1966. gadā (http://www.amazon.com/Theory-Psychological-Reactance-Jack-Brehm/dp/0121298507) psihologs Džeks Brehms pētīja produkta nepieejamības ietekmi uz tās pievilcību patērētājiem. Dalībniekiem tika lūgts klausīties un novērtēt četrus mūzikas ierakstus. Pēc tam viņiem teica, ka viņiem ir atļauts turēt vienu. Viena dalībnieku grupa tika informēta arī par to, ka ieraksts, ko viņi novērtēja kā savu trešo izvēli, diemžēl nebija pieejams, jo tas bija pazudis sūtījuma laikā. Pieprasot atkārtoti novērtēt savus vērtējumus, 67 procenti dalībnieku sarindoja trūkstošo rekordu augstāk nekā iepriekš.

Tirgotāji jau vairākus gadus ir atzinuši un īstenojuši reaktīvās teorijas. Mēs visi esam redzējuši reklāmas tikai par ierobežotu laiku! Vai jutāmies vairāk motivēti doties iepirkties jauniem apģērbiem, kad laikrakstā parādās „30% atlaide, tikai laba svētdiena”. Mēs varētu vēlēties ēst regulāri Oreos, bet, zinot, ka ķirbju garšvielas Oreos ir tikai aptuveni dažas nedēļas, pēdējo izvēli mēs iesakām.

Katrs cits to dara

Kad runa ir par ķirbju garšvielu traku, tad, protams, ir nedaudz sociālas ietekmes. Protams, ķirbju garšviela ir laba, bet arī šokolāde, vaniļa, zemeņu, ābolu kanēlis un karameļi. Bet, ja jūsu Instagram barība ir piepildīta ar draugiem, kas izmanto savas pirmās ķirbju garšvielas sezonas laikā vai kad visi jūsu pulksten 14:00. kafijas pauzes grupa nolemj doties uz vienu, iespējams, arī jūs saņemsiet.

Sociālā atbilstība ir tad, kad mēs saskaņojam savu attieksmi un uzvedību ar neizteiktajām mazo grupu vai visas sabiedrības normām. Šī parādība bieži rodas no vēlmes justies drošā grupā. Iedomājieties, tuvojoties tirdzniecības centram ar pieciem restorāniem. Lai gan visi pieci ir atvērti un vēlas kalpot, ikviens ir ierindots un ēd tikai vienā restorānā. Balstoties uz jūsu uztveri, kādu vietu jūs, visticamāk, izvēlēsieties par labāko ēdienu?

Protams, jūs nepiedalīsieties sabiedrībā, ja jūs izvēlaties zemesriekstu M & Ms pār ķirbju garšvielu pārtikas preču veikalā. Bet, kad runa ir par jebkādiem traku - sprādzieniem, Beanie Babies, Macarena un ķirbju garšvielām - tas padara mūs laimīgus un drošus, lai justos iekļauti kopā ar pārējo sabiedrību.

Silta un izplūdusi nostalģija

Nāves lapas, kas nokrīt zemē, agri saulrieti un gaišais ziemas mēnešu pelēks, nav tieši iedvesmojošas pozitīvas sajūtas rudenī. Bet, kad mēs pievienojam nozīmi kritumam - skolas sākumam, jauniem ādas zābakiem, lielām mājīgām šallēm un svētku dienām, piemēram, Helovīnam un Pateicībai, tas ir daudz patīkamāks.

Vērtības ievadīšana kaut ko - šajā gadījumā sezonā - stimulē nostalģijas sajūtu, kas, kā pierādīts, uzlabo mūsu noskaņojumu, liek mums justies sociāli ciešākiem, mierina mūs un padara mūs vēlējākam skatīties sevi pozitīvā gaismā.

Tāpat kā karstā kakao, izplūdušo džemperu un ābolu novākšanas laikā, ķirbju garšvielu garša ir kļuvusi par rudens sinonīmu. Mūsu vēlme atgriezties pie kraukšķīgā kritiena gaisa kramplauzis vai karstuma vilnis arī daudziem no mums pavada mūsu nostalģiskās jūtas pret ķirbju.

Cukurs padara mūsu smadzenes laimīgas

Protams, tas palīdz, ka vairums ķirbju garšvielu produktu ir lieliski saldi. Kā jau iepriekš esmu rakstījis, mūsu smadzenes ir stingri pieslēgtas, lai reaģētu uz cukura un citu ogļhidrātu garšu.

Tagad, ja jūs atvainojosies, es gatavojos apbalvot sevi par šī raksta rakstīšanu ar ķirbju garšvielu latte. Un, jā, es atzīšu, ka es pirmo reizi biju rindā, kad viņi iegādājās, neraugoties uz termometra rādījumu 35 ° C (95 ° F) laikā.

Šis raksts, kuru autors ir Jordānija Gaines Lewis, Ph.D., sākotnēji tika publicēts Saruna.