Jūsu apsēstība ar Guacu iznīcina Meksikas mežus

Avokado, neapšaubāmi, visdārgākais auglis, ir jauns trūkums par savu reputāciju.

Amerikāņu pieprasījums izraisa mežu izciršanu Meksikā un piespiež lauksaimniekus rezervju zemēs, kas atstātas migrējošiem monarhiem. Valsts meža departamenta ierēdnis teica Associated Press, ka cilvēki nokļūst aizsargājamos mežos, stādot avokado kokus un lēnām paceļot virsotni iepriekš, lai padarītu ceļu par vērtīgo kultūru. Tā nav tikai tauriņu problēma, jo avokado stādījumi aizņem divreiz vairāk ūdens kā vietējie mūžzaļie meži, kas var ietekmēt kopienas un apkārtējās vides.

Jūlijā policija aizturēja 13 cilvēkus saistībā ar 12 akru zemes gabalu, kur tika sagriezti 350 koki, lai padarītu 1320 avokado kokus, AP ziņojumus. Tas, ka daudzi avokado koki varētu kādu dienu radīt pusmiljonu dolāru ieņēmumus, lai gan augiem ir vajadzīgi septiņi gadi. Valdības ziņojums piesaistīja ikgadējo mežu izciršanas līmeni no avokado uzbrukuma 1700 akriem gadā.

"Vairāk nekā jebkas cits, tas ir ekonomikas spiediens," teica avokado pētnieks Ignacio Vidales. "Viņi ir redzējuši, ka avokado stādīšana ir izdevīgāka nekā kukurūzas vai citu kultūru vai pat meža stādīšana."

Šī ziņa ir visdažādāka par guacamole cienītājiem visur, bet varbūt vēl nav pienācis laiks atzīt avokādus par ētiski apšaubāmiem pārtikas produktiem. Nelikumīga mežu izciršana, protams, ir problēma, taču šīs problēmas risinājums nav beidzas ar likumīgu, garšīgu avokado tirdzniecību.

Pirms Ziemeļamerikas brīvās tirdzniecības nolīguma stāšanās spēkā 1994. gadā, visi Amerikas avokado tika audzēti Kalifornijā un Floridā, kas izskaidro, kāpēc jūs neatceraties, ka tos ēdat kā mazuli. NAFTA neļauj ASV valdībai piešķirt preferenciālu režīmu vietējiem produktiem, un 1997. gadā Meksika sāka pārdot amerikāņu patērētājus.

Pieaugums no šī mazā sākuma ir bijis pārsteidzošs. 2014. gadā 1,8 miljardi mārciņu avokado tika pārkrauti pāri robežai, kas veido 60% no ASV tirgus. Un lielākoties tas ir labs. Tas ir labs patērētājiem, kuri apgūst visu gadu apbrīnojamo lietu, kuru jebkad izgudroja Māte Daba; tas ir labi Meksikas lauksaimniekiem, kuri saņem uzticamu, likumīgu veidu, kā gūt ienākumus savām ģimenēm; un tā ir laba ekonomikai abās robežas pusēs.

Nākamreiz, kad Donalds Trumps draud, ka papildus fiziskajai sienai viņš vēlas nojaukt NAFTA, veidojot tirdzniecības sienu ar Meksiku, atcerieties, ka viņš nāk uz jūsu avokado, un, ja viņš nokļūst, tas maksās daudz vairāk nekā divi buki, lai pievienotu guacamole jūsu Chipotle burrito.