Vai Meal Replacements darbojas? Zinātnieks Debunks Populārie diētas mīti

Ēdienreižu uzturs, kur dažas ēdienreizes tiek aizstātas ar zupām, kokteiļiem vai bāriem, ir atgriezušās. Vispirms viņi sākās kosmosa braucienu sākumā, kad sabiedrība kļuva apsēsta ar ideju par pilnvērtīgu uzturu vienā dzērienā vai bārā. Šie produkti saglabājās populāri lielākajā daļā 70. un 80. gadu, bet pakāpeniski samazinājās par labu, jo cilvēki sāka apšaubīt šo diētu ieguvumus veselības jomā.

Ir daudzi mīti par ēdienreizes nomaiņu, tāpēc mēs nolēmām pārbaudīt pierādījumus. Balstoties uz mūsu pašu pētījumiem un citiem, mēs tagad varam nojaukt dažus no šiem mītiem.

Skatiet arī: I ilga divas dienas DIY soylent pirms manu smadzeņu gave augšu

1. Tie ir pārāk sarežģīti

Dažu parasto ēdienu maiņa, kas var saturēt 500–800 kalorijas, ar ēdienu aizvietošanas produktiem, kas parasti satur 200–300 kalorijas, palīdz samazināt ikdienas kaloriju daudzumu. Tā ir šī kaloriju kontrole, kas ir jebkuras veiksmīgas svara zuduma diētas galvenā iezīme. Tā kā ēdienu aizvietošanas produkti ir kaloriju un kontrolējama porcija, ir daudz vieglāk sekot šāda veida diētai nekā tas, kur jāaprēķina kalorijas.

2. Es būšu tikai atkārtoti satricinājumi

Pārtikas produktu aizvietošanas produkti ir nogājuši tālu no garšas degustācijas, kas ir tikai viena garša. Mūsdienās ir pieejams plašs produktu klāsts, tostarp tradicionālie garšas dzērieni, kas atbilst visām gaumēm (ieskaitot vaniļas chai un piparmētru čipu), zupas, bāri, kokteiļi un pat dažas fasētas maltītes, kas nozīmē, ka jūsu uzturs nebūs garlaicīgi vai garlaicīgi.

3. Tie nedarbojas

Mūsu jaunākajā sistemātiskajā pārskatā par ēdienreizes aizvietošanas efektivitāti svara zudumā tika iekļauti 23 klīniskie pētījumi, kas salīdzināja svara zudumu cilvēkiem, kuri sekoja ēdienreizes ēdienreizēm ar svara zaudēšanas plānu, kurā nebija iekļautas maltītes aizvietošanas. Analīzei mēs apvienojām līdzīgus pētījumus grupās. Visās grupās, lai gan kontroles programmās cilvēki zaudēja svaru, cilvēki, kas sekoja maltītes aizvietošanas diētai, pēc viena gada zaudēja ievērojami lielāku svaru.

Vidēji cilvēki, kas sekoja maltītes aizvietošanas diētai, zaudēja 3,08 mārciņas (1,4 kg) vairāk nekā cilvēki, kas pēc viena gada lietoja citas diētas. Tie, kas sekoja ēdienreižu aizvietošanai, kopā ar dietologa vai veselības aprūpes speciālista atbalstu, zaudēja 4,8 mārciņas (2,2 kg) vairāk nekā tiem, kas sekoja alternatīva svara zuduma diēta (bez atbalsta) un 8,5 mārciņas (3,9 kg) vairāk nekā tie, kas sekoja alternatīvam svara zuduma diētam kopā ar atbalstu.

4. Tie ir Quick Fix

Lai gan tikai daži no pētījumiem, kas iekļauti mūsu jaunākajā pārskatā, ziņoja par ilgtermiņa uzraudzību (kas ir izplatīta diētu un svara zudumu pētījumos), pētījumi, kuriem bija ilgāks novērojums, parādīja, ka cilvēki, kas sekoja programmai, kas iekļauti ēdienu aizvietotāji, kas sāka mazāk nekā tad, kad viņi sāka programmu līdz četriem gadiem.

5. Tie ir nedroši

Daži cilvēki uzskata, ka uzturs, kas ierobežo „reālas pārtikas” uzņemšanu, var izraisīt galvassāpes, bezmiegu, nogurumu, aizcietējumus un caureju. Bet tās ir bieži sastopamas blakusparādības, kas saistītas ar daudziem diētas veidiem un neaprobežojas tikai ar ēdienu aizvietošanu.

Mūsu jaunākajā pārskatā, lai gan daudzi pētījumi nav ziņojuši par kaitējumu, pētījumi, kas ziņoja par kaitējumu, neuzrādīja nekādus pierādījumus tam, ka ēdiena aizvietotāju izmantošana svara zudumam radītu nopietnākas blakusparādības nekā citas svara zuduma programmas (tostarp tradicionālās diētas, izmantojot reālu ēdienu)).

6. Es visu laiku jūtos izsalcis

Pārtikas produktu aizvietošanas produkti ir izstrādāti tā, lai tie būtu augsti olbaltumvielu un šķiedru sastāvā, kas ir abas sastāvdaļas, kas pierāda apetīti. Lai gan porcijas izskatās nelielas, tās aizpilda tevi, tāpēc jūs nejūtaties izsalcis un meklējat kaloriju uzkodas starp ēdienreizēm.

7. Es beigšu ar sliktu kvalitātes uzturu

Kad cilvēki samazina ēdiena daudzumu, lai viņi zaudētu svaru, kļūst grūtāk iegūt ieteicamo uzturvielu daudzumu, kas ir būtisks veselībai. Tomēr mūsu pārskatā konstatēts, ka ēdienreizes aizstāšana ar ierobežotu enerģētisko vērtību nebija saistīta ar uztura trūkumiem. Iespējams, tas ir tāpēc, ka ēdienu aizvietotāji ir bagātināti ar vitamīniem un minerālvielām, lai ievērotu stingrus noteikumus par to sastāvu.

Skatīt arī: Hārvarda pētnieki identificē, kura diēta sadedzina kalorijas

8. Es varētu zaudēt svaru, bet es joprojām būšu neveselīgs

Mūsu pārskats parādīja, ka slimības riska faktori, tostarp HbA1c, asins marķieris, ko izmanto, lai diagnosticētu 2. tipa cukura diabētu, vairāk uzlabojās cilvēkiem, kuri lietoja ēdienu aizvietošanu, nekā tiem, kuri lietoja cita veida svara zuduma programmas.

Ja apsverat zaudēt svaru, mūsu jaunākie pierādījumi liecina, ka uztura aizstāšana var būt laba iespēja.

Šis raksts sākotnēji tika publicēts Nerys M Astbury sarunā. Lasiet oriģinālo rakstu šeit.