Vesela vista cepta cepamā maisā
Pagājušajā mēnesī Twitter lietotājs HerBigHomie reignited ilgstošu pārtikas sagatavošanas diskusiju: tas ir droši sezonas vistas virtuvē izlietne? Daudzās mājsaimniecībās ir pietiekami izplatīta prakse, ka daži cilvēki par to nedomā divreiz. Bet kā daudzi cilvēki atbildēja uz čivināt, norādīja, ka ir daudz nepatīkamu lietu, kas iet lejup. Apgrieztā lūdza UC Davis Linda J. Harris, Ph.D., pārtikas drošības speciālistu, uz visiem laikiem atbildēt uz šo jautājumu.
Daudz melno sezonu savu gaļu izlietnē. Ikviens saka, ka tas ir šķebinošs. Nē, jūs vienkārši neuzturiet izlietni tīru. pic.twitter.com/ugVdefpwUC
- Big Homie (@HerBigHomie) 2015. gada 27. septembrī
Tas kļuva par ziņu Harris, ka cilvēki sezonā vistas izlietnē, bet nav tiešsaistes pierādījumu, ka tas notiek. Visbeidzot, čivināt lietotāji ir ļoti vokāli par to, ka atrodaties vai nu kā izlietne, vai kāpēc? nometnē. Abām pusēm ir pārliecinoši atbalstītāji. Pagājušajā gadā, izlietnes garšvielu advokāts Auntie Fee augšupielādēja delightfully profane kā video uz YouTube. Kopš tā laika tas ir apskatīts 1,7 miljoni reizes.
Galda garšvielu gaļai Harris ir mazāk nobažījies par vistas piesārņošanu, nekā viņa ir par visu pārējo piesārņošanu. „Vismaz vistas būs gatavotas,” viņa stāsta Apgrieztā. Visas baktērijas, ko gaļa pārnēsā, vai paceļas no netīrās izlietnes, neizdzīvos cepeškrāsnī vai cepeškrāsnī. Bet patogēni var izdzīvot diezgan daudz citur.
“Tā paša iemesla dēļ mēs nevēlamies mazgāt mājputnus pirms gatavošanas, tas būtu uzskatāms par riskantu praksi,” viņa saka. Mazgājot neapstrādātu vistu var šķiet vairāk sanitāro, viņa saka, ka tas patiesībā atvieglo mikroorganismu izplatīšanos no vistas līdz galdautiem, galda virsmu, rokām un jā - izlietnei. Patogēniem nav obligāti jādzīvo uz pārtikas, lai jūs slimojat.
HerBigHomie saprot, ka virsmu tīrīšana ir vienīgais veids, kā droši pagatavot gaļu. “Par manu nerūsējošā tērauda izlietni es to tīrīšu, izmantojot trauku mazgāšanas līdzekli, cepamais sodas, etiķi un siltu ūdeni,” viņš stāsta Apgrieztā.
Harris piekrīt, ka teorētiski pilnīgi tīra izlietne būtu droši lietojama gaļas sagatavošanai. Taču, kā to norādīja šis Twitter lietotājs, to ir grūti garantēt.
i dont get kāpēc sezonas jūsu vistas izlietne, kad u var vienkārši izmantot tīru bļodu.. nav iespējams nodrošināt, ka jūsu izlietne ir 100% tīrs lol
- Gentleman Jamz (@ jmoney268), 2015. gada 15. novembris
„Mazgāšana, kas izlietne, novedīs pie potenciāliem aerosoliem un piesārņojuma izplatīšanās,” viņa saka. “Trauku drēbju ieviešana tagad piesārņos trauku audumu, potenciāli izplatot mikroorganismus visur.” Viņa nesaka, ka jūs nevajadzētu notīriet to - tikai, ka ir drošāki veidi, kā to darīt. Labs sākums ir izmantot atšķaidītu balinātāju, lai nogalinātu bugs un vienreizējās lietošanas papīra dvieļus.
Salmonellas saindēšanās ar nefibrilozi joprojām ir liels sabiedrības veselības apdraudējums, kas izraisa sāpīgu caureju, drudzi un vēdera krampjus, kas var ilgt no četrām līdz septiņām dienām, kas katru gadu izraisa 19 000 hospitalizāciju. Galu galā neviens nevar pateikt, vai izmantot izlietni kā bļodu, bet, ja jūs dodaties uz šo ceļu, vienkārši atcerieties, ka turiet šo neapstrādāto vistas sulu.
Ja jums nav tīra un sezonas jūsu vistas izlietne es zinu, jums nav padarīt to ar mīlestību
- # FOOD2 #Stayhungry (@ DapaDon) 2015. gada 19. novembrī
Atkal, ja nosaukuma atpazīšana ir jūsu lieta, Ninja gaisa fritieris varētu būt labs risinājums jums. Ar plašu mērenā diapazonu 105 ° F – 400 ° F jūs varat pagatavot diezgan daudz kaut ko, ko jūs varētu izmantot tradicionālajā krāsnī. 4-quart neslīdējošais grozs var ietilpt līdz pat 2 mārciņām kartupeļu, kā arī strādāt par dehidratoru jerkie vai dārzeņu čipsiem. Tāpat kā šajās dienās ir standarta gaisa mazgātāji, tas ir arī trauku mazgājamā mašīna.
Apgrieztā
Emocionāla tuvība vai seksuāla tuvība: vistas vai ola?
Vai pāriem ir jānodarbojas ar seksu, lai pastiprinātu viņu emocionālo tuvību? Vai arī ir iespējams emocionāli izaugt tuvāk, nesaņemot fiziskus spēkus?
Vai puišiem patīk īsas meitenes? kā droši zināt, vai tu esi viņa tips
Mēģinot uzņemt puisi, iespējams, vēlēsities uzzināt viņa veidu. Vai puišiem patīk īsas meitenes? Lūk, kā pateikt, vai puisis, kurš jums patīk, vēlas kādu tādu kā jūs.