Zinātne liecina, kāpēc suņu gaļas diēta var būt pārāk riskanta

Tāpat kā daudzi cilvēki cenšas ēst mazāk apstrādātu pārtiku, lai uzlabotu savu veselību, daži suņu īpašnieki ir vērsušies prom no parastā lolojumdzīvnieku barības. Tā vietā viņi cenšas atgriezties pie tā, ko viņi uzskata par tradicionālāku "gaļas suņa" barību no neapstrādātas gaļas, kaut arī ar iepriekš sagatavotiem produktiem, kurus var ērti pasniegt un sasaldēt.

Nesen veikts pētījums ir radījis bažas par šo neapstrādāto gaļas produktu diētisko produktu radīto veselības risku kā iespējamu dažu baktēriju un parazītu slimību avotu. Bet cik liela ir problēma, un kas patiešām ir apdraudēts?

Pirmkārt, ir vērts norādīt, ka pierādījumi par neapstrādātu gaļu saturošu diētu veselības priekšrocībām ir ierobežoti. Daži pētījumi liecina, ka tie var pastiprināt dzīvnieka vispārējo gremošanu (un tā arī viņu poos). Bet spēcīgi salīdzinoši pētījumi ir reti, un joprojām pastāv bažas par to, vai dažas no šīm diētām nodrošina pietiekamu uzturvērtību.

Skatiet arī: Neirologs skaidro, kāpēc jūs nevarat palīdzēt, bet mīlestības kaķēni

Mājas suņi nepatīk savvaļas gaļēdāji. Viņi ir attīstījušies līdzās cilvēkiem aptuveni 30 000 gadu, un viņu uzturs ir veidojies ar mūsu pašu pārtiku un vidi. Viņi var viegli izdzīvot uz jaukta uztura, bieži uz cilvēku apmetnēm, un pat attīstījušies, lai sagremotu cieti.

Tradicionālie suņu diētas būtu iekļāvuši neapstrādātu gaļu, bet arī galda atgriezumus un citus mājās gatavotus ēdienus. Un atšķirībā no vairuma cilvēku apstrādātu pārtiku, lolojumdzīvnieku barība bieži tiek pielāgota, lai nodrošinātu galveno barības vielu klāstu. Galu galā, pāreja uz komerciālu lolojumdzīvnieku barību sakrita ar palielinātu pētniecību par suņa uztura prasībām.

Nesenais pētījums Veterinārais ieraksts (http://veterinaryrecord.bmj.com/content/182/2/50) analizēja 35 komerciālus saldētus neapstrādātus gaļas produktus no astoņiem dažādiem zīmoliem. Tā atrada E. coli 28 produktos, Listeria monocytogenes 19 no tām, un Salmonella sugas septiņās. Vairākos produktos bija arī parazīti. Citi pētījumi iepriekš ir norādījuši uz līdzīgu neapstrādātu lolojumdzīvnieku barības piesārņojumu Kanādā, Ziemeļamerikā un Jaunzēlandē.

Salīdzinājumam, neapstrādāta neapstrādāta gaļa no miesnieka ir mazāka problēma nekā pētījumā iekļautajiem produktiem, tāpat ir drošāk ēst retus steikus nekā neapstrādātu maltu. Problēma ir tā, ka nav pētījuma, kas salīdzinātu komerciāli ražotu neapstrādātu suņu barību ar nelielām izejvielu miesnieka gaļas partijām, tāpēc mēs nevaram būt pārliecināti par to, cik daudz riskantāki ir šie ražojumi.

Suņiem baktērijas un parazīti, kas atrodami pārtikā, patiesībā nav tik daudz problēmu. Suņi ir diezgan izturīgi pret daudzām iespējamām kļūdām, ko var izolēt no neapstrādātas gaļas, un viņi reti saslimst, lai gan viņi var ciest no kuņģa slimības. Salmonella.

Bet suņi var kļūt par šo baktēriju nesējiem un izplatīt tos ar fekālijām, kas var izraisīt nopietnas slimības cilvēkiem.

Īpaši nozīmīgi ir šie pārtikas produktu piesārņojuma līmeņi ar baktērijām, kas ir izturīgas pret ārstēšanu ar antibiotikām.Tas rada bažas gan par dzīvnieku, gan cilvēku veselību. Infekcijas ar šīm baktērijām ir arvien grūtāk ārstējamas, un antibiotiku rezistences izplatība ir svarīga sabiedrības veselības problēma.

Produktos sastopamie parazītiskie patogēni var izraisīt nopietnas veselības problēmas, bet nav tik bieži, un tos galvenokārt var inaktivēt, sasaldējot pārtiku -20 grādos pēc Celsija.

Risku samazināšana

Visiem draudiem, ko rada šis piesārņojums, ir vērts atcerēties, ka daudzi cilvēku pārtikas produkti ir pilns ar līdzīgām kļūdām. Apvienotās Karalistes Pārtikas standartu aģentūra nesen ziņoja, ka lielveikalu cāļos tika konstatēti rezistenti pret antibiotikām. Pat salātu maisos var būt Salmonella.

Tādas pašas vadlīnijas attiecībā uz pārtikas produktu uzglabāšanu un sagatavošanu lietošanai pārtikā attiecas uz neapstrādātu dzīvnieku barību. Rūpīgi un bieži nomazgājiet rokas un virsmas. Lai novērstu savstarpēju inficēšanos, atdaliet dažādus pārtikas produktus. Atkausējiet saldētus ledusskapī, ideāli noslēgtos konteineros un zemākajos plauktos. Lietojiet lolojumdzīvnieku barības bļodas uzmanīgi, lai novērstu baktēriju izplatīšanos uz citām virsmām un piederumiem.

Skatiet arī: Kāpēc suņi izskatās kā viņu īpašnieki, saskaņā ar zinātni

Ja mājdzīvnieku barības briesmas atšķiras, tas, ka mājdzīvnieki var ēst bugs pēc tam, kad viņi ir ēst. Īpašnieki var saskarties dažādos veidos, piemēram, tiešā saskarē ar pieskārienu, petting, pakļaušanu siekalām un izkārnījumiem, un pat koplietojot guļvietas. Bugs var tikt nodotas arī netieši, saskaroties ar piesārņotām virsmām, piemēram, grīdām un rotaļlietām.

Bet saprātīgi apstrādājot, tīrot un rūpējoties par savu suni, jāmazina riski. Pēc suņu ēdiena un pēc poo šķirošanas izmazgājiet rokas ar ziepēm un karstu ūdeni. Uzglabājiet cilvēku un mājdzīvnieku bļodas un piederumus atsevišķi un, ja iespējams, saglabājiet savu suni no cilvēku ēdiena gatavošanas vietām. Ar nelielu izglītību un informētību ir iespējams izmantot neapstrādātu pārtiku un samazināt iespējamos riskus.

Šis raksts sākotnēji tika publicēts Jacqueline Boyd sarunā The Conversation. Lasiet oriģinālo rakstu šeit.