Kae s slime making (full)
Šovasar 45 miljonus mārciņu zefīrs tiks grauzdēti pār ugunsgrēku Amerikā. Daudzas no tām tiks izmantotas kā sastāvdaļa vasaras uzkodas: s'more.
Apmeklējot ugunskura vietu un ēdot zaķus, un siltu šokolādi, kas atrodas starp diviem graham krekeriem, var justies kā senās tradīcijas.
Bet katra procesa daļa, tostarp apmetuma pakaramais, ko mēs noliecam, lai to izmantotu kā grauzdēšanas spēku, ir rūpnieciskās revolūcijas produkts.
Vecākā sastāvdaļa s'more svētajā trīsvienībā ir zefīrs, salds, kas iegūst savu nosaukumu no auga, ko sauc par atbilstošu purva malva. Marsh malva vai Althea officinalis, ir augs, kas pieder pie Eirāzijas un Ziemeļāfrikas. Tūkstošiem gadu saknes sula tika vārīta, saspringta un saldināta, lai izārstētu kakla sāpes vai vienkārši ēst kā ārstēt.
Baltā un pūšamā modernā zefīrs izskatās ļoti līdzīgi kā senais senčs. Bet simtiem gadu garumā zefīrs bija ļoti laikietilpīgs. Katrs zefīrs bija jāiepilda ar rokām un jāapstrādā, un tie bija izturīgi, ko varēja atļauties tikai bagātie. Līdz 19. gs. Vidum process bija kļuvis mehanizēts, un mašīnas varēja padarīt tās tik lētas, ka tās tika iekļautas lielākajā daļā penso konfektes. Mūsdienās tavā purvā esošais zefīrs nesatur nekādu purva malva sulu. Tas ir galvenokārt kukurūzas sīrups, kukurūzas cieti un želatīns.
Šokolāde ir vēl viens senais ēdiens. Mesoamericans to ēst vai dzert 3000 gadus. Eiropieši, kas 1500. gados sastapās ar pirmiedzīvotājiem Meksikā, atzīmēja, ka šokolādi izmantoja, lai ārstētu vairākas slimības, sākot no dizentērijas un gremošanas traucējumiem, noguruma un dispepsijas.
Bet atkal tas bija rūpnieciskā revolūcija, kas padarīja šokolādi pietiekami lētus un pietiekami garšīgus vidusmēra cilvēkam. Šokolāde, ko Mezoamericans ēda, bija tumša, graudaina un mēdz būt nedaudz rūgta.
1875. gadā candlemaker-turn-chocolatier ar nosaukumu Daniel Peter izgudroja procesu, lai sajauktu pienu ar šokolādi. Tad viņš pievienoja nedaudz vairāk cukura un piedzima modernais piena šokolādes bārs. Pētera uzņēmums beidzot apvienojās ar Henri Nestle diviem uzņēmumiem, un Pētera izgudrojums tika nosaukts par Nestle šokolādes bāru. Tas izrādījās tik daudz populārāks par tumšākiem bāriem tirgū, ka citi konfektes uzņēmumi no Cadbury līdz Hershey izlaida savas versijas.
Visbeidzot, graham krekingu izgudroja presbiteru ministrs Sylvester Graham, kurš uzskatīja, ka veģetārie ēdieni palīdzēs nomākt miesīgus mudinājumus, it īpaši „pašsārņošanas” postu (lasīt: masturbācija).
Sākotnējā graham krekinga iekārtā izmantoti jaukti veseli kviešu milti. Graham uzskatīja, ka kliju atdalīšana ir pretrunā Dieva vēlmēm, kam, pēc Graema domām, bija jābūt iemeslam kliju iekļaušanai.
Savā „traktā par maizi un maizes ražošanu” viņš sniedz daudzus ievērojamus rakstniekus visā vēsturē, kas mudināja izmantot pilngraudu miltus.
Graham bija ļoti ietekmīgs 19. gadsimta veselības pārtikas kustības attīstībā, un viņa acolīti iekļāva Džona Harvey Kellogg no Battle Creek Sanitarium, kurš izmantoja Graham krekingu kā pamatu viņa slavenajai pārslveida graudu līnijai.
Attiecībā uz to, kā graham krekinga iekārta kļuva par daļu no s'more, uzkodu patiesā izcelsme paliek neskaidra.
Pirmais pieminējums par šo ārstēšanu ir 1927. gada Meitenes skautu rokasgrāmatas izdevumā “Trampēšana un trajektorija ar meitenes skautiem”.
Termins s'more vispirms tika atrasts 1938. gada ceļvedis “Atpūtas programmas vasaras nometnēm”, William Henry Gibson. Daži domā, ka „s'more” var būt mājas Mallomar vai mēness pīrāgs, divas uzkodas, kas tika ieviestas 1910. gados.
Šodien s'more ir kļuvis tik populārs, ka tas ir iedvesmojis virkni spin-off. Brokastīs varat ieturēt „pop Tart” ēdienus, kā arī baudīt saldumus, lai baudītu desertu, un pēc garas dienas strādājiet ar martini.
Tā kā es bieži saku saviem skolēniem, Sylvester Graham, kas apzinās veselību, visticamāk apgāž savu kapu pēc tam, kad kļuva par viņa mīļoto krekeri.
Šis raksts sākotnēji tika publicēts Jeffrey Miller sarunā The Conversation. Lasiet oriģinālo rakstu šeit.
“Suspiria”: Kāpēc tas samazinājās par baletu un kļuva par aukstā kara periodu
Režisors Luca Guadagnino un scenārists David Kajganich nevēlējās pārtaisīt Dario Argento 1977. gada klasisko šausmu filmu. Zaudējot sākotnējo klasiskā baleta skolas iestatījumu un stingri stādot to aukstā kara laikmetā Berlīnē, stāstītāji pārtrauc jaunu pamatu, kas veido savu ceļu.
Aviosabiedrības konkurē par lidojumiem uz Kubu, Amerikas nākamo karsto brīvdienu vietu
Agrāk ar diplomātiskajām attiecībām, kas bija vissliktākajā situācijā, no Havanas, Kubas uz Maiami, Floridā, bija vajadzīgas pārejas laivas, bīstami jūras krustojumi un daudzu kubiešu bēgļa statuss. Kubas amerikāņi valstīs tika nošķirti no viņu ģimenēm ar 230 jūdzēm ūdens un pusgadsimtu konfliktu. Bet drīz, Amer ...
Kā Tupperware kļuva par Amerikas mīļāko mājsaimniecību izgudrojumu
1947.gadā Earl Tupper patentēja savu pirmo plastmasas konteinera nonsnap vāku, kas vēlāk kļuva pazīstams kā štāpeļšķiedrām daudzās amerikāņu mājsaimniecībās. Bet šis populārais izgudrojums nebūtu bijis iespējams bez plastmasas, ko sauc par polietilēnu.