Why Millennials Are About To Become The Richest Generation
Satura rādītājs:
Kartupeļi acīmredzot ir tālu no mēneša garšas. Jauniešu noraidītie un „tīrā ēdēji” pārdošana krītas. Bet ko dara kartupeļi, lai pelnītu, ka pret to izturas tik tālu?
Ziņojumi apgalvo, ka tūkstošgades dod priekšroku rīsiem un nūdelēm, un domā, ka kartupeļi tos padarīs taukus. Saskaņā ar Grocer kartupeļu pārdošanas apjomi pēdējo četru gadu laikā ir samazinājušies par 5,4%, bet rīsu un nūdeļu pārdošanas apjoms ir pieaudzis par 30%.
Bet kartupeļiem ir lepna vēsture. Viens no visbiežāk sastopamajiem un daudzpusīgākajiem sakņu dārzeņiem, ko pirmo reizi audzēja Inku indieši Peru pirms vairāk nekā 7000 gadiem. 16. gadsimtā Eiropā ievesti kartupeļi ir saistīti ar iedzīvotāju skaita pieaugumu un pieaugošo globālo urbanizāciju. Šobrīd ir vairāk nekā 2000 dažādu šķirņu, kas tiek audzētas vairāk nekā 160 valstīs.
Tomēr mūsdienās šķiet, ka mēs vēlamies ātri un viegli, izvairoties no tā, kas prasa laiku vai sagatavošanos. Kartupeļus acīmredzot neuzskata par eksotiskiem, ērtiem un veselīgiem.
Kāpēc kādreiz labvēlīgs ēdiens nonāca malā? Labi, pārbaudīsim pierādījumus, pirms tie tiek atzīti par vainīgiem. Aizsardzībā kartupeļam ir visas prasības, lai tās būtu daļa no veselīga sabalansēta uztura.
100 g tvaicētu kartupeļu, jūs atradīsiet tikai 100 kalorijas, bez taukiem, nātrija, bez holesterīna un bez lipekļa. Tā vietā jūs saņemsiet gandrīz pusi savas dienas devas C vitamīna, vairāk kālija nekā banānu, un daudz vitamīna B6, šķiedras, magnija un antioksidantu.
Jā, tur ir cietes, kas var paaugstināt jutību pret insulīnu - bet tas var arī uzlabot cukura līmeni asinīs, gremošanas veselību, barības vielu uzsūkšanos un sāta sajūtu (pilnību), palīdzēt ierobežot iekaisumu organismā, palielināt imunitāti un uzlabot asinsriti.
Šķiet, ka lieta pret kartupeļiem balstās uz apsūdzībām ar augstu siltumietilpību. Bet kalorijas nesniedz faktiskie kartupeļi; tā ir gatavošanas metode.
Un jā, kartupeļi ir ļoti ogļhidrāti, bet tie ir nepieciešami ilgtermiņa enerģijai. Daudzi nezina atšķirību starp vienkāršiem un sarežģītiem ogļhidrātiem. Kartupeļi ir sarežģīti ogļhidrāti, kas ir mūsu ikdienas uzturā nepieciešamā daļa.
Cilvēki bieži klausās jaunāko informāciju par diētu un reaģē, domājot, ka dažas pārtikas grupas jums nav labas. Patiesībā, lai uzturētu optimālu veselību, personai ir vajadzīgi pārtikas produkti no katras uzturvielu grupas. Ēdot kartupeļus, kas pienācīgi pagatavoti mērenībā, vienkārši nav kaitīgi.
Kartupeļus klasificē arī kā augstu glikēmisko pārtiku, bet, ja tos ēd kā daļu no diētas, kurā ietilpst augsti šķiedrvielas, piemēram, lēcas, pupas, rieksti un citi dārzeņi, cukura smaili var novērst.
Daudz kartupeļu PR problēmas var būt tikai par porciju kontroli. Šķiet, ka tad, kad mēs sākam ēst kādu šķeldu, mēs nevaram apstāties, kamēr tie nav aizgājuši, un visas sāļās kalorijas ir patērētas. No otras puses, vārīti vai cepti kartupeļi ir ļoti reti.
Kad žetoni ir uz leju
Bet, palielinoties aptaukošanās procesam, mēs kļūstam par apsēstību pēc jaunākās diētas traku - kur parasti vismaz viena no galvenajām barības vielu grupām ir ievērojami samazināta vai likvidēta. Kā daļu no tā kartupeļi ir kļuvuši par tabu.
Septiņdesmitajos gados kartupeļi veidoja ikdienas uztura pamatelementu. Gadu desmitos kopš Nacionālā aptaukošanās foruma, kas salīdzināja 4000 Apvienotās Karalistes mājsaimniecību ieradumus no 1980. līdz 2012. gadam, ēšanas paradumi un uzturs ir kļuvuši arvien sliktāki.
Tas galvenokārt bija saistīts ar pārstrādātu pārtikas produktu un gatavu ēdienu ieviešanu, un tas atbilst bērnu aptaukošanās krīzes sākumam. Vēl viens iemesls var būt vairāk eksotisku dzīvesveidu. Pārtikas produkti no visas pasaules ir vieglāk pieejami, kā arī aizvien biežāk tiek izmantoti kartupeļi. Bet, ja mēs vēlamies ietaupīt laiku un naudu, mēs faktiski varam aizmirst galveno aspektu - mūsu vispārējo veselību un ilgmūžību?
Kartupeļi ir pelnījuši, lai saņemtu citu iespēju. Cilvēkiem ir jāapsver, kā viņi ir gatavojuši un patērē šo brīnišķīgo dārzeņu. Nav iemesla tos atstāt malā. Par barojošu dārzeņu, kas aktivizēs jūsu sniegumu - izskatās ne vairāk kā pazemīgs spuds.
Šis raksts sākotnēji tika publicēts The Hazel Flight sarunā. Lasiet oriģinālo rakstu šeit.
Patiesībā labākie pētījumi ir pierādījuši, ka amerikāņi vasaras laikā izmanto vairāk vietējo elektroenerģiju. Turklāt, kad mēs izslēdzam televizoru un dodas uz parku vai tirdzniecības centru vakara saules gaismā, amerikāņi negrib iet. Mēs iegūstam mūsu automašīnas un braucam. Vasaras laiks faktiski palielina benzīna patēriņu, un tas ir maldīgs aizstājējs patiesai enerģijas taupīšanas politikai.
Likumdevējiem Floridā, no visām vietām, būtu jāzina, ka visu gadu vasaras taupīšana nav tik spilgta ideja - īpaši decembrī un janvārī, kad lielākā daļa Sunshine valsts iedzīvotāju neredz saullēktu līdz aptuveni 8:00.
Kāpēc atjaunojamie enerģijas avoti ir kļuvuši par visstraujāk augošo enerģijas avotu
Atjaunojamā enerģija no citiem avotiem, kas nav hidroelektroenerģija, ir nākamo divu gadu laikā un, iespējams, ilgāk, būs Amerikas Savienoto Valstu visstraujāk augošais enerģijas avots. Avoti, piemēram, vēja un saules enerģijas, līdz 2020. gadam nodrošinās 13 procentus no valsts kopējās enerģijas.
Bitcoin var ievērojami samazināt enerģijas patēriņu ar šo labojumu
Bitcoin, pēc viena pētnieka domām, nogalina planētu. Ceturtdien publicētajā komentārā pētnieks Alex de Vries kritizēja pasaules lielāko cryptocurrency par atjaunojamo energoresursu izmantošanu darījumu apstrādei, izmantojot bloku ķēdes balstītas darba metodes.