Kukurūzas sīrups Super Bowl Ad: Kāpēc kukurūzas rūpniecība nav apmierināta ar Bud Light

Super Bowl LIII bija tik garlaicīgi, ka lielākais strīds, kas no tā izrietēja, bija par kukurūzu. Lielā spēles laikā Bud Light darbojās divās vietās, no kurām viens bija vērsts uz faktu, ka Bud Light neietver kukurūzas sīrupu - sastāvdaļu, kas atrodama tās konkurentos Miller Lite un Coors Light. Uz kukurūzas uzbrukumu Nacionālie kukurūzu audzētāju asociācija ļāva cilvēkiem "sarūgtināt" un skatītājiem visā valstī jautāja: Kas ir nepareizi ar kukurūzas sīrupu?

Kukurūzas sīrups ir Miller Lite un Coors Light sastāvdaļa, kā arī ūdens, miežu iesals, raugs un apiņu ekstrakts. Tikmēr Bud Light ir izgatavots no ūdens, miežu iesala, rīsiem un apiņiem. MillerCoors, kam pieder abas Bud Light konkurējošās gaismas alus, ieguva čivināt, lai norādītu, ka „neviens no mūsu produktiem neietver augstu fruktozes kukurūzas sīrupu, savukārt vairāki Anheuser-Busch Bud ​​Light ražotāji ražo.” Bet ir taisnība, ka kukurūzas sīrups ir atšķirīgs produkts nekā augsta fruktoze kukurūzas sīrups, svarīga nozīme šajā atšķirībā nav viss, kas ir svarīgs.

Augsts fruktozes kukurūzas sīrups ir kļuvis par netīru vārdu amerikāņu pārtikas politikā, lai gan zinātnieki piekrīt, ka augstas fruktozes kukurūzas sīrupa ietekme uz veselību ir tāda pati kā parastajam cukuram. Pārāk liela daļa no abām sastāvdaļām ir slikta mūsu veselībai, un tiek uzskatīts, ka tas veicinās pieaugošo Amerikas aptaukošanās izplatību. Lai gan vienreiz tika uzskatīts, ka pastāv īpaša saikne starp augsto fruktozes kukurūzas sīrupa patēriņu un aptaukošanos, tagad plaša zinātniskā vienprātība ir tāda, ka starp metabolisko vai endokrīno atbildes reakciju starp augstu fruktozes kukurūzas sīrupu un saharozi nav.

Lai būtu skaidrs, Bud Light nav pagatavots ar kukurūzas sīrupu, un Miller Lite un Coors Light ir. pic.twitter.com/x6tWqdSRXN

- Bud Light (@budlight) 2019. gada 3. februārī

Kukurūzas sīrups - faktiskā sastāvdaļa, kas iesaistīta Miller Lite un Coors Light radīšanā, un augsts fruktozes kukurūzas sīrups sākas no tās pašas vietas: kukurūzas ciete. Ciete ir glikozes vai vienkārša cukura ķēde, kas molekulās ir ķēdes. Kad kukurūzas ciete tiek sadalīta atsevišķās glikozes molekulās, rodas kukurūzas sīrups, kas būtībā ir 100% glikozes. Augstas fruktozes kukurūzas sīrups tiek izveidots, kad kukurūzas sīrupam tiek pievienoti fermenti, lai dažas glikozes molekulas pārvērstu par citu vienkāršu cukuru, ko sauc par fruktozi.

Atšķirība starp abām variācijām ir interesanta, bet, runājot par alu, tas joprojām ir strīdīgs. Kā gudri ļaudis Pārtika un vīns norādiet, ka spirtu pagatavo cukuru cukuri, kas liek vieglajiem alus veidiem nokļūt gandrīz bez cukura, neskatoties uz to, ko jūs sākumā ievietojāt. Daudzi alus ražo miežu kā cukura avotu, kas padara alkoholu, bet mieži padara alu tumšus, un tā vietā var izmantot citus graudus. Bud Light izmanto rīsus tā paša iemesla dēļ MillerCoors izmanto kukurūzas sīrupu - lai nodrošinātu cukuru, kas rada alkohola saturu alus. Galu galā, Miller Lite satur mazāk kaloriju un mazāk ogļhidrātu nekā Bud Light.

Tas ir iespējams, kāpēc Nacionālā kukurūzu audzētāju asociācija var justies pārliecināta, ka tā izsaka Bud Light par savu kukurūzu. Savukārt BudLight diezgan ātri noliecās Big Corn, atbildot uz svētdienas vakaru, ka tas „pilnībā atbalsta kukurūzas audzētājus un turpinās ieguldīt kukurūzas ražošanā”.

@ BudLight America kukurūzas audzētāji jums ir vīlušies. Mūsu birojs atrodas tieši pa ceļu! Mēs vēlētos ar jums apspriest daudzās kukurūzas priekšrocības! Paldies @MillerLight un @CoorsLite par mūsu nozares atbalstu.

- National Corn (NCGA) (@NationalCorn) 2019. gada 4. februārī

Tātad vēlreiz: kāpēc mēs rūpējamies, lai Miller Lite un Coors Light izmantotu kukurūzas sīrupu? Varētu apgalvot, ka rīsi ir nedaudz augstākas kvalitātes nekā kukurūzas sīrups, kas varētu veicināt alus garšu. Bet atkal, ņemot vērā zīmolus, par kuriem mēs runājam, šī atšķirība nebūs daudz.

Bud Light VP Andy Goeler intervijā svētdien sacīja, ka reklāma ir svarīga „sastāvdaļu pārredzamībai”, iespējams, atsaucoties uz 2014. gada pagrieziena punktu, kad pārtikas aktīvists, kas pazīstams kā Pārtikas Babe, veiksmīgi ieguva MillerCoors un Anheuser-Busch, lai padarītu viņu sastāvdaļas publiski pieejamas pēc viņa kļuva bažas par to, ka galvenajiem alus produktiem ir augsts fruktozes kukurūzas sīrups. Citi Anheuser-Busch produkti, piemēram, Bud Ice un putojošais Natural Light, izmanto kukurūzas sīrupu.

Visticamāk, ka šeit notiek Anheuser-Busch, kas runā par strīdiem, kas saistīti ar augstu fruktozes kukurūzas sīrupu, lai gan citi zīmoli to neiekļauj savā alā. Bud Light ir lielākais alus zīmols ASV, bet tas ir samazinājies, un Miller Lite ir uzbrucis to nosaukumam savās reklāmās kopš 2016. gada. Koncentrēšanās uz kukurūzas sīrupu ir viegls pacēlums bailēs.

Vēl svarīgāk nekā visi sociālie mediji, kas sakrīt ar alus uzņēmumiem, tomēr vienkāršs fakts ir tas, ka, ja jūs mēģināt palikt veseliem, dzerot alu, mums ir dažas sliktas ziņas: jūs neesat.

Galu galā, šī pretruna ir izgatavota sāncensība, kas tiešām nav saistīta ar kaut ko, kas patiesībā ir Super Bowl.